季節の手仕事 大根を余さず食べる。特に大根葉はおすすめ！
冬に旬を迎える大根。大根の葉には小松菜やほうれん草などの冬の青菜に負けない位の栄養が含まれています。スーパーで葉っぱ付き...
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季節のセルフケア・養生 初挑戦『かりん』調理
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季節の手仕事 野菜の下処理をしながら、昔からある調理器具を愛でる
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季節の手仕事 【季節の手仕事】苺ジャム日和
＊＊＊ 本ページはプロモーションが含まれています ＊＊＊苺の季節も終わろうとしています。毎年、この時期になると義母からジ...
季節の手仕事 寒い時期の手前味噌のススメ②
＊＊＊ 本ページはプロモーションが含まれています ＊＊＊前回の記事では味噌の寒仕込みの理由と、市販で購入するときのポイン...
季節の手仕事 10年に一度の寒波を楽しむ①
＊＊＊ 本ページはプロモーションが含まれています ＊＊＊今年の冬は寒そう。と、年末にアラジンの石油ストーブを購入していま...
季節の手仕事 【季節の手仕事】スナップエンドウが美味しすぎる
＊＊＊ 本ページはプロモーションが含まれています ＊＊＊ぷくぷくのスナップエンドウを沢山いただきました。スジを取るのが、...
季節の手仕事 【季節の手仕事】枇杷のコンポート
＊＊＊ 本ページはプロモーションが含まれています ＊＊＊雨が降ったあとに収穫したからそんなに甘くないかも？と、言われても...
季節のセルフケア・養生 もうすぐ冬至〜今年は2022年12月22日〜
冬至とは冬至は1年で夜の時間が1番長くなる日です。つまり、4つの季節に分けると、陰が最も深くなる日です。関連記事:陰と陽...
季節の手仕事 寒い時期の手前味噌のススメ①
伝統的な味噌の材料は、大豆と塩と麹（米や麦）というシンプルな材料で数ヶ月〜数年かけてゆっくり発酵と熟成をさせて作られます...