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苺の季節も終わろうとしています。
毎年、この時期になると義母からジャム用の苺をいただきます。
私の好みは、苺を潰さないでそのままのジャム。
この季節の苺は小ぶりなので、そのまま使います。
苺のヘタをとって、お砂糖をまぶします。
それを一晩おいて、そのあと煮詰めるだけ。
ちょうど作っていた、プレーンのスコーンといただきました。甘酸っぱい！
ちょっと煮詰め具合が足りなかったかもですが、自宅で食べる分には問題なしです。
あまおうホットケーキミックスで簡単パンを作って、いちごジャムものせてみたした🍓
